Har precis avlutat mitt midsommarmatslagande. Herre min ge vad jag ansträngt mig i år!
Har lagat mat konstant i 3 h då vi i sommarboendet bara har 1 kastrull vilket gjort att jag fått koka i 6 st omgångar och använt durkslaget lika flitigt. Köttbullarna skulle visst ångkokas innan stekning, aubergine-sillen pressas och så vidare. Men gud vad gott det blev!
Det blir inlagd aubergine-sill i senapsås och "köttbullar" som jag testat att laga med vetegluten som jag fick av Anna och Valdermar. Det finns stor potential för att detta blir den bästa midsommar'n nånsin!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar