söndag 20 december 2009

Gammla minnen


När jag var liten och fortfarande bodde hemma hos mamma kunde det hända att vi åkte in till den polska speceriaffären inne i stan. Där köpte hon polskt bröd, skinka som de skivade till i butiken och såklart vallmofröbakelsen. Jag vill minnas att det var mer som en tårta med en väldig speciell smak med all vallmo innuti.
Receptet på vallmorulltårtan och fler härliga veganrecpt hittar du här.

onsdag 2 december 2009

Södervegg

För några dagar sen var jag på det mytomspunna Södervegg. Jag måste erkänna att jag känner mig lurad. När vi väl hittat dit och kollat in utbudet var det inget spektakulärt. Det var i princip veganmackor, en sallad och en varmrätt med bönor som fanns. För att vara Stockholms enda helt veganska café tycker jag det är tråkigt att det inte fanns fler veganrätter. Mackor som går att få veganska finns det på fler ställen på söder. Vi gick till och med förbi ett annat café där man kunde få flera av varmrätterna i vegansk variant.
Nu hade vi egentligen vallfärdat dit för bakverkens skull för är det något man saknar som vegan på café så är det just efterrätter. När vi var där hade de bara fyra att välja på och ingen av de var de helt fantasktiska cupcakesen som jag sett på andra bloggar ifrån Södervegg. Utbudet denna dag var; cheeskake, kladdkaka, chokladboll och semlor med vanlig grädde eller blåbärsgrädde.
Jag hade förväntat mig ett lite större utbud och inte att se de två gamla uttjatade klassikerna kladdkaka och chokladboll uppta halva utbudet.
Cheeskaken och semlan var i alla fall goda även om semlan var något torr.


Obs! Södervegg är numera stängt!

onsdag 25 februari 2009

semla, Carlshamns Visp

Igår åt vi gigantiska semlor efter maten. Testade Carlshamns nya luftiga vispgrädde. Problemet med den var bara att den var allt annat än luftig. Den var rätt fast i konsistensen men rådet "vispas lätt" var bara att glömma. Satte igång elvispen på näst högsta hastighet och vispade på i några minuter. DÅ vart den luftig :D Fast jag tycker inte grädden smakade något.

Testade även Tofuttis nya ädelostmjukost på mackan i morse men jag tyckte den var rätt äcklig. Å andra sidan vet jag inte om ädelost ska smaka så. Har aldrig ätit det förut.